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香菇----植物性食物的巅峰

时间:2014年07月30日 信息来源:互联网 点击:

 

    最近,英国《每日邮报》的一则报道说,美国妇科肿瘤协会第45届年会上公布的一项新研究发现,香菇萃取物可以杀死导致宫颈癌的性传播病毒HPV(人类乳突病毒)。美国得克萨斯大学健康科学中间医学院研究人员通过实验鼠研究发现,香菇中的“活性己糖”(AHCC)可以在90天以内消弭HPV病毒。AHHC还可以降低子宫颈肿瘤的生长速度。研究已经发现,HPV病毒除了与99.7%的宫颈癌成因有关之外,还与95%的肛门癌、60%的咽喉癌、65%的阴道癌、35%的阴茎癌存在关联。研究负责人朱迪思·史密斯博士指出,开始于2008年的这项新研究效果证明,香菇萃取物AHCC可行使自体免疫体系克服疾病,自己就具有抗击HPV感染的免疫治疗能力。多项人体及实验室研究发现,AHCC可增长人体“天然杀手”细胞、树突状细胞和细胞因子的数量,增长人体对抗肿瘤细胞的免疫能力。

     当然,香菇也是营养最雄厚的食物,它不光含有活性己糖,还有辅助脂肪氧化,有助于氨基酸活化合成蛋白质,帮助肝脏解毒等心理功能,据研究证明香菇中的脂肪重要为不饱和脂肪酸组成对,对防止动脉硬化、高血压等心血管疾病,均有肯定的作用。香菇中较高的纤维素具有增长食物在肠道内的容积,降低肠道内致癌物质的浓度,刺激肠道蠕动,使毒素及时排出体外等诸多功效。矿物质是人体必需的营养之一,调节人体体液的PH值及渗透压,往肌肉、神经传达刺激信息,与各种有机化合物构成活体,发挥各自的特别功能。香菇中含有八种以上的人体必需的氨基酸和多种非必须氨基酸,在保持氨基酸的平衡膳食的同时,必需氨基酸的含量达43%左右,以鸡蛋作为参照标准来比也毫无逊色。香菇中的多种维生素的含量也很高,硫胺素、核黄酸、尼克酸的含量都较高,这三种元素不仅参与人体的能量代谢有密切的关系,而且对人体也具有肯定的心理作用,它还含有多种无机盐,这里就不再赘述。总之,“香菇是植物性食物的巅峰,健康食品的巅峰”


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作者:互联网; 编辑:admin
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