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绿茶将成最新抗癌药

时间:2014年11月14日 信息来源:互联网 点击:

 
     其提取物茶多酚制成药后,能直击肿瘤部位,药力强且副作用小    在防癌食物名单中,绿茶一向名列前茅,而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增长了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药,袭击肿瘤结果更好,且副作用小。

    绿茶防病抗癌益处多

    据报道,这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现,绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合,可以变成一种稳固而有用的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比,该药物控制肿瘤生长的结果更好,还能延伸药物在血液中的半衰期,使药力更持久。更值得一提的是,许多传统抗癌药物毒副作用大,而这种复合药物的副作用相对更小一些。喝绿茶有助防癌早已得到证明。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查,发现天天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%;欧美多国研究证明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的伤害性;复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰·霍普金斯大学医学院共同研究发现,绿茶对抗癌药物中的毒副作用有显明解毒结果,癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶,能大大进步其疗效。

    除了防癌抗癌,绿茶还有许多保健功效,可谓“超级饮品”。

    珍爱视力。2010年美国一项研究发现,绿茶中的多种复合物对眼部组织,尤其是与角膜相干的组织有珍爱作用。预防痴呆。70岁以上的老年人平均天天喝4杯绿茶,出现烦闷症症状的几率削减44%;天天喝2杯以上绿茶的老人痴呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。这是日本东北大学研究人员对超过1.4万名65岁以上老人随访3年后得出的结论。抗毒杀菌。发表在《美国科学院学报》上的一项研究称,绿茶富含的茶氨酸可使人体抵御感染的能力加强5倍;用绿茶漱口能有用预防牙龈出血和蛀牙。强健心脏。日本东北大学研究还发现,与一天喝少于1杯绿茶的人相比,天天喝5杯以上绿茶的男性,因心脑血管疾病死亡的风险削减22%,女性则削减31%。延缓衰老。绿茶中富含抗氧化剂,有助强化老年女性的腿部肌肉组织,能抗衰老,还有助平衡胆固醇含量,保持体重。

    喝茶方法舛错结果打折

    绿茶之所以有如此高的保健功效,得益于它的独特成分。绿茶中含450多种有机化合物、15种以上无机矿物质,大部分都具有保健防病的功效,其“主力军”是茶多酚、叶绿素、茶氨酸、氨基酸、维生素等物质,茶多酚中的儿茶素抗癌结果最佳。因为绿茶是一种未发酵的茶,保留了更多的自然成分,上述营养物质也是所有茶类中含量最雄厚的。尽管绿茶益处许多,若不讲究选茶、泡茶和储存方法,保健结果也会大打扣头。
    买茶分4步。1.看标识。标识齐全的茶叶产品应有产品名称、配料、等级、实行标准号、质料产地、生产厂名、厂址、净含量、生产日期和保质期等。2.看色泽。绿茶的基本品质为清汤绿叶,购买时要看茶叶条形是否细紧,色泽是否为翠绿或者深绿。3.闻气味。质量好的绿茶闻起来很清香,带有涩味的质量差。4.冲泡。取茶叶5克,放入250毫升玻璃杯中,用开水冲泡2次,每次泡10分钟。冲泡后先观察叶子的外形,真茶的叶脉呈显明的网状,叶茎外观光滑而背面有茸毛,叶色翠绿、碧绿或黄绿。喝到嘴里清香浓郁、滋味质朴,劣质茶无茶香,茶水混浊带青色,散发出清臭气,并带涩味。必要分外提示的是,不要购买太便宜的茶叶,这类茶叶会掺有茶末、茶片等。有的茶商为了进步产量,还可能给茶叶上喷洒尿素。所以,喝茶要认品牌、看品质。
    现泡现喝。一样平常来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。假如冲泡温度过高、时间过久,或者反复冲泡,多酚类物质就会被破坏。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯,最好不要盖盖子,否则容易将茶叶焖黄。
    密封储存。绿茶最佳保留温度为0℃~5℃,其怕湿、怕阳光而且容易吸附异味。保存时要把茶叶装进茶罐里封上口,再用塑料袋套好放进冰箱冷藏,袋口肯定封牢,否则会回潮或者串味,有损茶叶的品质。
    喝绿茶也有禁忌
    绿茶虽好,但饮用时也有细致事项和禁忌。
    首先,胃不好的人少喝。绿茶微寒,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱,这类茶经过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。另外,女性要分外细致以下时期不宜喝绿茶:经期、孕期、哺乳期和更年期。
    第二,睡前不要喝。茶中的茶碱等物质,被人体吸取后,对中枢神经体系有显明的愉快作用。饮茶会使精神愉快,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更显明。
    第三,空腹时别喝。空腹饮茶,尤其在早晨刚起床后就来杯茶,易使肠道吸取咖啡碱过多,容易让人产生心慌、头昏、手脚无力、心猿意马等症状。不常喝茶的人,更容易出现上述不适。这被称为茶醉,一旦出现茶醉征象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。
    最后,饭前、饭后不要立刻喝茶。饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能临时使消化器官吸取蛋白质的功能降落。茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸取。

 

 

 

 


 


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作者:互联网; 编辑:admin
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